1 abacate maduro firme
2 Colheres (sopa) de pimentão vermelho ralado
1 Colher (sopa) de iogurte vegetal
1 Colher (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho espremido
1 Colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
Amassar o abacate com um garfo, e acrescentar todos os outros ingredientes, misturando bem. Servir sobre saladas cruas ou cozidas, ou ainda como patê.
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