½ xícara de trigo germinado e triturado no liquidificador
½ xícara de brotos de feijão
1 pepino picadinho
1 cenoura picadinha
Cebolinha, salsinha e hortelã
Para temperar: azeitonas picadinhas, limão e sal marinho
Misturar todos os ingredientes, amornando com as mãos, temperar e servir.
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